育成から販売まで ─ 独自の一貫システム 丹波田中畜産では、黒毛和牛の頂点として絶賛される「但馬牛」を自社牧場での生産・肥育から、直売店「肉の文」での販売、直営レストラン「牛屋たなか」でのお食事にいたるまで、独自の一貫システムのもとでご提供しております。 ここ丹波篠山で大切に育てられた但馬牛は、特に「(丹波)篠山牛」とも呼ばれ、多くのファンを魅了しています。